Bygdyrking: Nyttige notater om bygdyrking

Bygdyrking: Nyttige notater om bygdyrking!

Byg er frokostblandingen som antas å være en av de eldgamle. Den ble dyrket av kineserne, egypterne og middelhavsfolket i tidlige tider.

Bygg er nå meget dyrket. Byg er unik blant matavlinger for sin korte voksesesong.

Det har blitt anslått at bygg moder om lag 90 til 100 dager og er derfor svært populær som en matavling i de områdene hvor fysiske begrensninger, enten i form av lav temperatur eller kort tilførsel av fuktighet, begrenser dyrking av andre avlinger.

De geografiske forholdene for byggkultur er nesten det samme som for hvete, men byg er mer tolerante for tørre forhold og vil modnes ved lavere temperaturer. Det vokser dermed i et bredt spekter av klimatiske, topografiske og jordforhold, hvor hvete eller andre korn ikke klarer å overleve.

Kultivering av bygg er gjort på følgende områder:

1. Sub-Arktiske Regioner:

Byg kan dyrkes i høye breddegrader, like utenfor Polarsirkelen. Den vokser i Finland opp til 70 ° nordlig breddegrad, hvor høysesongen er svært kort.

2. Halvtrekkende regioner:

Byg blir dyrket i ørkenområder som har halvtårlige klimatiske forhold. Bygavlinger har toleranse for tørre forhold.

3. Høye høyder:

Byg kan dyrkes i opplandet, også fordi det kan modnes i kjølige temperaturer.

4. Bratte bakker:

I fjellområder i Japan, vokser Norge og Sveits bygg på bratte bakker.

5. Lys, Limey Jord:

Den mest egnede jord for bygdyrking er lys, sand eller tørr jord. Men det vokser også på tørre kritt- og kalksteinsregioner i Europa.

Bygg er brukt som menneskelig mat, til å mate dyr og også brukt i malting. Bygg er fortsatt brukt til brødfremstilling, spesielt i de fattige områdene hvor hvete ikke kan dyrkes. Store mengder bygg brukes for tiden til å mate husdyr.

Det blir ofte kuttet grønt og matet til storfe, griser og fjærfe. Den viktigste bruken av bygg er for å lage øl og whisky.