Hjemmevitenskap - Arbeidsforenklingsmetoder (med diagram)

Metoder for arbeid forenkling kan brukes på alle områder av hjemmelaget. Arbeidet forenkling tyder på at endring og forbedring av arbeidsmetoder er nødvendige i alle hjem. Hjemme beslutningstakere som ønsker å forenkle sine oppgaver kan enkelt gjøre det ved å gjøre en nøye studie av deres arbeidsmetoder.

Ifølge Mundel er det fem nivåer av endringer som kan forbedre sin arbeidsmetode:

1. Endringer i kroppsposisjon, antall og type bevegelser.

2. Endringer i verktøy, arbeidsarrangementer og utstyr.

3. Endringer i produksjonssekvens.

4. Endringer i ferdig produkt.

5. Endringer i råmaterialet.

Gross og Crandall kombinerte disse fem klassene med endringer i tre klasser som enkelt aksepteres av alle.

Disse er:

1. Endringer i hånd- og kroppsbevegelser.

2. Endringer i arbeid, lagringsplass og utstyr.

3. Endringer i produktet.

Endringer i hånd- og kroppsbevegelser:

Hvis man får oppmerksomhet på bevegelsene som hånd og kropp gjør, kan tid og energi bli lagret enkelt.

Dette kan gjøres ved å følge følgende metoder:

(a) Eliminere unødvendige bevegelser:

Ved å vedta bestemte metoder, kan unødvendige bevegelser elimineres for f.eks. Retter skal skylles i en avløpsmiddel og la dem tørke uten å tørke. Mens du forbereder grønnsaker, skal de legges i kokekarene, og dermed håndteres ekstra fartøyer. Håndklær, sengetøy og annet sengetøy skal ordnes for å spare tid og energi. Riktig planlegging kan lagre en rekke bevegelser mellom lagringsplass og arbeidsplass.

For eksempel når mat blir tilberedt, kan spisebordene legges. Bevegelser reduseres også når gulvet rengjøres med en lang håndtert mopp når klærne plasseres på en passende høyde på tørketidspunktet. Å holde huset i jevn løpende rekkefølge sparer tid og energi. Å bære flere ting på en gang til kjøkkenet eller opp og ned trappene ved hjelp av skuffer og kurver reduserer unødvendige bevegelser.

(b) Forbedre arbeidsfølgen:

Hvis arbeidssekvensen blir forbedret, kan bevegelse som kreves for en bestemt oppgave, også reduseres. Ved å følge stioversikten kan arbeidssekvensen forbedres ved å redusere trinnene. Endringer i arbeidsmetodene kan spare unødvendig håndtering av utstyr, f.eks. Når oppvasken er stablet til høyre for vasken vasket, tørket og lagret til venstre, er det nødvendig med minimumsbevegelser.

Ulike arbeider på kjøkkenet kan grupperes sammen. Når dais kokes, kan grønnsaker kappes opp eller salater kan tilberedes. Koking og bordlegging kan kombineres sammen. Strykejern og steking kan gjøres mens matvarer er tilberedt. Ved rengjøring av huset er det lettere å fullføre hver prosess med å feie, dusting og mopping gulvet i alle rommene enn å rengjøre hvert rom separat.

(c) Utvikle ferdigheter i arbeid:

Utviklingen av ferdigheter i oppførelsen av hjemmeproblemer eliminerer en rekke tid- og energikrevende bevegelser i en dags arbeid. En dyktig og erfaren homemaker kan gjøre oppgavene veldig enkelt med høyere hastighet og glatthet. Hvis jobben er ferdig med jevn rytme, forbedrer hjemmelagets effektivitet.

Hver hjemmemaker utvikler sin egen rytme for å gjøre arbeid. Ferdighet i arbeid kan utvikles ved læring, observasjon, innsats og erfaring. For eksempel når man lærer å skrelle et eple, må hjemmeverkeren først lære å holde eplet og bruke kniven til peeling. Dette er en gradvis forbedring i utviklingen av ferdigheten til å gjøre arbeidet gjennom repetisjon. Å lage smør for pokoras, kneading deig og slå egg er noen eksempler på oppgaver som involverer rytmiske, ensartede bevegelser som kan læres med erfaring.

(d) Behagelig stilling:

For å unngå belastning og å utvikle en god kroppsstilling mens du arbeider, bør du være oppmerksom på stillingsvaner i stående, sittende; bøyning etc. arbeid med god holdning reduserer energiforbruket. Dårlig kroppsholdning kan forårsake ryggsmerter, øke tretthet, spenning og lavere effektivitet. Å gjøre en oppgave med effektiv måte betyr å spare både tid og energi, for eksempel ved å bøye for å utføre visse oppgaver, det er lettere å sette en fot litt fremover og bøye gjennom knel og ankelfeste. Bærepakker eller andre gjenstander er lettere når lasten kan hvile mot hoften.

2. Endringer i arbeid og lagringsplass og utstyr:

(a) Endringer i utstyret:

Dette inkluderer omarrangering eller modifisering av kjøkkenutstyr. For eksempel trykkkoker, mikser, grinder, godt skarpe kniver, peelers, riskomfyrer. Egg Beaters, non-stick pans, chapatti beslutningstakere, deig mixers og annet tid og energisparende utstyr bidrar til å lette oppgave av hjemmebrukeren. Nå er det mange moderne, arbeids- og tidsbesparende utstyr som er tilgjengelige i markedet som kan brukes lett.

(b) Endringer i arbeidsflaten:

Høyden på kjøkkenets arbeidsflater bør være forsiktig. Det må passe til arbeideren. Plattformen som gassovnen er plassert på, skal være i en passende høyde. Når arbeidsflatene på kjøkkenet er for lave, må man stå i komfortabel stilling mens man arbeider.

Hvis overflatene er for høyt, må armene og skuldrene heves for å gjøre justeringen til høyden. Når arbeidsflatene er for store, betyr det å strekke armene og bøye kroppen som forårsaker unødig belastning og tretthet. Slipestene plassert på gulvet betyr ekstra bøyning og strekking.

Ifølge Gilbreth, "Arbeidsgiveren skal stå oppreist med armer komfortabelt avslappet fra skuldrene og med albuene bøyd. Hun vil finne det mest komfortable arbeidsnivået en, høyt nok til å brukes uten å bukke, men ikke høyt nok til at hun skal løfte hendene over albuenivået.

(c) Endringer i lagringsplassen:

Oppbevaringsområder på kjøkkenet og andre steder er ofte i stand til å bli omorganisert for å hjelpe hjemmet til å fortsette bedre. Definitive og praktiske oppbevaringsrom gjør det mulig for arbeideren å gjøre kjøkkenarbeidet enkelt. Ofte brukte tunge redskaper skal lagres i nærheten av arbeidsflatenivå. Alle verktøy, kjøkkenutstyr, tallerkener og matforsyninger skal lagres på en slik måte at de er lett tilgjengelige. Tungte artikler skal plasseres i en lavere høyde slik at de er lett tilgjengelige.

3. Endringer i produktet:

Arbeidsforenkling gjennom endringer i produktet avhenger av tilgjengelige ressurser og familiens standard for rengjøring. De fleste familier har visse forutbestemt standard for rengjøring. Noen ideer og vaner i familiene kan ikke endres. Men hjemmakeren bør overtale medlemmene til å godta nye ideer og endre den gamle standarden.

Noen eksempler på disse endringene er som følger:

1. Bruk av papirservietter kan hjelpe den travle urbane arbeidsmorinnen som ikke finner tid for hvitvasking.

2. Kjøpet av forberedt masala fra en pålitelig kilde kan redde henne fra den eldre vane med å plukke, rense og slipe dem hjemme hver dag.

3. Bruk av øyeblikkelig kaffe sparer tid og energi.

4. Klær laget av nye fibre kan være enklere å vedlikeholde enn tradisjonelle materialer.

5. Bruk av plast til enkelte gjenstander kan bety lett rengjorte overflater.

6. Laminert bordplater holdes rene, lett er varmebestandig og lett vedlikeholdt.

7. I stedet for å forberede en utførlig fruktsalat som en dessert til et måltid, kan hele frukter serveres.

8. En husmor som er vant til å stryke alle klærne, inkludert undertøyene hjemme, kan bare stryke de ytre klærne.

En del av alle disse trinnene, en ekte smak for jobben, utvikling av kompetente ferdigheter for jobben og vilje til å gjennomføre det, vil være gode ressurser i arbeidsprosessforenkling planlegging arbeid med tilstrekkelig hviletid vil sikre bedre kvalitet på arbeid og mindre utmattelse.