Betydningen av bakterier til jordbruk og næringer (1049 ord)

Fordelene som gjøres av bakterier til jordbruk og næringer er oppført nedenfor:

1. Landbruk:

Mange arter av saprofytiske og symbiotiske bakterier legger til jordens fruktbarhet og gir nitrogen til plantene.

Image Courtesy: newhealthguide.org/images/19999893/image001.jpg

(a) Ammoniserende bakterier:

Bacillus subtilis, B. mycoides, B. ramosus, etc., virker på de døde dyrene og plantevevene og dekomponerer deres komplekse organiske forbindelser som proteiner i ammoniumforbindelser. De er også kjent som putrefying bakterier.

(b) Nitrifiserende bakterier:

Nitrosomonas oksiderer ammoniumforbindelsene til nitritt i nærvær av fri oksygen og Nitrobacter oksyderer nitritter i nitrater i nærvær av fri oksygen. Dermed øker ammonifiserende og nitrifiserende bakterier mengden nitrogenholdige forbindelser i jorda. Døde planter, dyr og gull, etc., omdannes til humus ved virkning av putrefying bakterier. Denne humusen fungerer som gjødsel for planter.

(c) Nitrogenfiksjonsbakterier:

De er Azotobacter, Clostridium og Rhizobium spp. De løser fritt nitrogen i jorda og gjør det tilgjengelig for plantene. De to første bakteriene lever fritt i jord og fikser det atmosfæriske nitrogenet i form av nitrogenholdige forbindelser i jorda. Den tredje er en symbiotisk type.

De lever i rotknutene av bælgplanter, tar det frie atmosfæriske nitrogenet og fikser det i vevet. Disse bakteriene gjør det mulig for planter å vokse i jord der det ikke finnes nitrogenholdig gjødsel. De belgiske plantene gjør jorda rik på nitrogen, og brukes derfor som grønn gjødsel.

Nitrogenfiksering:

Fenomenet av nitrogenfiksering foregår ved spesiell type bakterier som fikser fri atmosfærisk nitrogengass i ammoniakk ved hjelp av symbiose med bælgplanter. Bakteriene som deltar i denne prosessen er Rhizobium leguminosarum (Rhizobiaceae) som lever i jord. Disse bakteriene produserer IAA (Indol-eddiksyre) på grunn av hvilken rothårene krøller. Disse stavlignende bakteriene trer gjennom spissen av rothåret som danner en kontinuerlig "infeksjonstreng" som går inn i den kortikale regionen innen tjuefire timer.

Under passasjen gjennom rothåret blir infeksjonstråden omgitt av en cellulosevegg. Denne veggen blir utsatt av verten som en reaksjon på infeksjonen. Infeksjonstråden rammes i den kortikale regionen og bakteriestengene frigjøres i cytoplasmaet til cellene som stimuleres.

Disse cellene forstørres og formineres for å danne de karakteristiske nodulene over hele rotsystemet. På utsiden har rotnokselet et kortikalt lag som etterfølges av en aktivt prolifererende meristematisk region, så det vaskulære systemet som omslutter i midten, har bakterielle sonen rikelig de forgrenede stengene av Rhizobium leguminosarum.

Disse bakteriene absorberer atmosfærisk nitrogen og gjør det tilgjengelig for vertsplanten i form av ammoniakk som omdannes til nitrater. I sin tur får bakteriene ly og karbohydrat-ernæring fra leguminøse planter. Ved dødsfall og forfall av rotknutler er rhizobia igjen frigjort i jorda; nedbrytning av røtter legger nitrater i jorda og øker dermed jordens fruktbarhet.

Azotobacter finnes også i jorda; Dette løser nitrogengassen i atmosfæren i nærvær av karbohydrater. Denne fiksering av fri nitrogen fra atmosfæren gjennom ammoniakk til fri nitrater og igjen deres omdannelse til ammoniakk og fri nitrogen foregår ved hjelp av nitrifiserende og denitrifiserende bakterier sammen med andre organismer. Denne prosessen kalles nitrogen-syklus.

2. Bransje:

Et stort antall saprofytiske bakterier er ansatt ved fremstilling av forskjellige industriprodukter.

(a) Smørindustrien:

Saprofytiske bakterier som Lactobaciller som er kjent som forretter, gjør melkesyren og produserer forskjellige smaker. Disse bakteriene er i stor grad ansatt i smørindustrien for modning av melk og produserer smaker i smør.

(b) Ostindustri:

Bakterier er ansatt i denne bransjen. Først er kasein av melk koagulert og så blir den modnet av visse bakterier. Bakterier gjør saken svampete, myke og gir den karakteristisk smak og smak.

pasteurisering:

Oppvarmingsmælk ved 62 ° C i 30 minutter eller ved 71 ° C i 15 sekunder.

c) eddikindustrien:

Bacillus aceti konverterer sukkeroppløsningen til eddik.

(d) Produksjon av alkohol og aceton:

Butylalkohol og aceton er produsert ved hjelp av bakterier på melasse.

(e) Tobakkherding:

Rå tørke tobakk går gjennom herding og modning prosesser før de er klare til bruk. Bakterier er ansatt i begge disse prosessene, og den spesielle smaken og lukten i tobakken skyldes den bakterielle aktiviteten. Til dette formål tilsettes melasse og alkohol til tobakk.

(f) teherding:

Råteblader blir påvirket av visse bakterier. Prosessen er kjent som herding, som er ansatt for å gi en spesiell smak og smak til bladene. Til dette formål blir alkohol tilsatt i teblad.

(g) Lær garvning:

Skjulene og skinnene etter tørking, salting og rydding er gjennomsyret i væsker som inneholder spesifikke bakterier. Fermenteringsprosessen fortsetter i noen tid, og deretter overføres de til tan-pits og blir videre gjæret. Hele denne prosessen er kjent som soling og bakteriene som anvendes i prosessen er oppnådd fra cowdung og ekskreta av hunder og fjærfe.

(h) Fiberretting:

Retting er prosessen med å separere fibre fra plantens vev. Bakterier er ansatt i denne industrien, som forårsaker forfall av de mykere vevene og gjør fibrene lett separere mekanisk. Fibre av hør, hamp, jute, kokos og andre fibrøse planter oppnås ved å nedsenke de spesifikke plantens organer i stagnerende damvann hvor bakterier utvikler seg og forårsaker retardasjon.

(i) kloakkarbeidet:

For å fjerne faste og halvfaste bestanddeler av avløpsvann, må det fjernes. Putrifiserende bakterier får lov til å reagere på kloakk under anaerobe forhold. Det blir forfallet og flytende. Det er nå filtrert og væsken blir enten drenert ut til elven eller brukt som gjødsel i felt. Til dette formålet er hesten i munnhyllene fylt opp i sugebrønnene.

(J) Ensilage:

Det er prosessen med å bevare grønt fôr i groper. Visse bakterier hjelper til med bevaring av fôr.

(k) Medisiner:

Antitoksiner er de kjemiske stoffene som produseres i vertsvevet som svar på angrep av parasitære bakterier. Ulike vaksiner og seromer som nå er fremstilt fra disse antitoksinene, brukes til behandling av spesielle plager. Antibiotika som streptomycin, aureomycin, klormetamin, etc., oppnås fra visse aktinomyketiske bakterier.