Gjør din Dairy Farm mer lønnsomt

Meieri kan ikke bli et lønnsomt yrke med mindre det blir bestemt oppmerksomhet til melk og kalvproduksjon. Melkebøndene har tap på grunn av ulike årsaker som dyrs død, angrep med ormer, utdatert oppdrettspraksis, selvmedisinering av syke dyr, uvaccinert lager og dårlig avl. Et sunt husdyr er avgjørende for velferden til en nasjon, da den gir melk, kjøtt, skjul, tørkekraft og drivstoff. Det gir stabilitet til landbruks-industriell økonomi.

Hvis naturlige forhold er gunstige for å opprettholde storfe og vilkårene for dyrking av avlinger er tilfredsstillende, avhenger det vellykkede økonomiske meierioppdrett av omfattende kunnskap og erfaring i følgende faktorer:

(a) Oppdrett, fôring, generell ledelse og omsorg for besetningen.

(b) Den optimale økonomiske bruken av jord og vedlikehold av jordfruktbarhet.

(d) Effektiv avhending av landbruksprodukter.

e) gode forretningsmetoder som er hensiktsmessige for oppdrett.

Meieri kan ikke bli et lønnsomt yrke med mindre det blir bestemt oppmerksomhet til melk og kalvproduksjon. Melkebøndene har tap på grunn av ulike årsaker som dyrs død, angrep med ormer, utdatert oppdrettspraksis, selvmedisinering av syke dyr, uvaccinert lager og dårlig avl. Et sunt husdyr er avgjørende for velferden til en nasjon, da den gir melk, kjøtt, skjul, tørkekraft og drivstoff. Det gir stabilitet til landbruks-industriell økonomi.

Hele dairyindustrien hviler på fire søyler som følger:

Jeg. fôring:

I forhold til kroppsbehov og produksjon av dyr.

ii. Oppdrett:

Parre med ønskede tegn og velge mannlige og kvinnelige fjærfjærer.

iii. luking:

Fjerner uøkonomiske, usunne og uønskede.

iv. heeding:

Daglig omsorg og ledelse.

v. eksponering:

Temperatur, relativ fuktighet og nedbør.

fôring:

Meieriet eier må ta det for gitt at en av de viktigste delene av meieri er forsvarlig fôring av dyret. Crossbreeding for høyere produktivitet kombinert med mer og mer forståelse av fôring og ledelse har lagt større press på melke dyr.

I tillegg til å produsere store mengder melk, skal en melkku bære sin neste kalv fordi "en kalv et år" er en viktig handlingsplan for høyere produksjon og fortjeneste. Meieriet eier har et godt valg for lokalt tilgjengelig fôr og fôr, som må suppleres med mineraler, vitaminer og sporstoffer.

Velbalansert ration spiller en viktig rolle i å forbedre ytelsen og helsen til melkehodet. Det må huskes at overfeeding er så skadelig som underfeeding. Det skjer mye fremgang innen dyreernæring.

Melkebonden, i tillegg til å gjøre best mulig utnyttelse av sin erfaring og observasjon, bør forbli i nær kontakt med veterinæren som er i bedre posisjon til å formidle det siste på den vitenskapelige fôringen. Lydfôringen av melkehodet er ikke en enkel sak. Fôr og fôr skal være fibrøst, vitenskapelig balansert, økonomisk og velsmakende.

Oppdrett:

Den regelmessige avls- og kjønnssjukdomsfri besetningen er verdsatt av en potensiell melkebonde. Verktøyet for å forbedre husdyrkvaliteten og produksjonen avhenger av kunstig inseminering (AI) av lokale kyr og bøfler med semen til oksene med høyt genetisk potensial.

AI som et middel til melk og kalvproduksjon er nå akseptert og utnyttet over hele verden. Ved denne metoden er flere tusen kvinner inneminert kunstig med sæd samlet fra okser og opprettholdt i sædsamlingssentre. Siden 5.000 til 10.000 doser sæd kan behandles fra en enkelt oks, blir det viktig å sikre at okser som donerer sæd med nedsatt gjødselkapasitet ikke blir brukt.

For dette er det nødvendig med regelmessig evaluering av hver eneste oksen. Evalueringen krever at en gynekolog skal gjennomføre en fysisk undersøkelse, en bakteriolog for å gjennomføre sykdomstester og en semenolog for å evaluere sæd. Med mindre infertilitet hos hanner og kvinner ikke behandles ordentlig, vil AI-systemet for avl ikke gi de ønskede resultatene.

Alle melkebønder bør benytte seg av ekspertisen til den statslige bakteriologen for å få hele sitt besetning undersøkt for brucellose og andre allierte kjønnsykdommer som er kjent for å forårsake infertilitet og abort i kyr. Når Semen er av god kvalitet og at kvinnene skal være inseminerte, er det fri for kjønnsdefekter, betyr inseminatorens ferdighet. Hans evne, erfaring og teknikk spiller en avgjørende rolle for å oppnå verdsetter graviditet.

heeding:

Ingenting er mer uheldig enn forekomsten av et utbrudd av en smittsom sykdom i besetningen av en melkebonde. Foruten å bruke en stor sum penger på å kjøpe medisiner til behandling av syke dyr, må bonden også lide å miste melk. Noen ganger må han bære bruken av død dyrs død. Det bør være rutinemessig med melkebøndene å forhåndsveine sine dyr mot vaksine sykdommer.

De profylaktiske vaksinene for de fleste smittsomme sykdommer er fritt tilgjengelige i markedet. Disse vaksinene er ekstra skrøbelige, og derfor er det nødvendig med forsiktighet ved innkjøp og vaksinering. Dyrene som skal vaksineres, må være fri for ormer for optimal produksjon av antistoffer mot sykdommen. Beskyttelse mot smittsomme sykdommer og parasitter (ekstern og intern) vil sikre helsen og effektiviteten til meierdyrene.

Nye helse teknologier kan spille en effektiv rolle i behandlingen av ulike sykdommer hos dyr. På landsbynivå er utilstrekkelig veterinær tjeneste tilgjengelig for melkebønder. Mange veterinærer, spesielt de mindre kvalifiserte, er kjent for å prikke unødvendige injeksjoner.

Dette skyldes ineffektive diagnostiske fasiliteter og tilhørende behandling ved hjelp av hit-and-trial metoder. Dette er urettferdig i den moderne vitenskapelig avanserte æra. Veterinærmedisin har gått gjennom store endringer i løpet av det yester-århundre. Store teknologiske fremskritt er fortsatt ikke tilgjengelig for melkebønder. Dette er årsaken til lavprofilbehandling av syk kostbare melke dyr. Den ultimate lidelsen er meieriets eier.

luking:

Tidlig avhending av dyr som lider av uhelbredelige sykdommer som tuberkulose, bør gjøres for å spare tid, arbeid og penger brukt på ledelse og fôring.

"Et sunt husdyr er grunnleggende for en nasjones velferd, da det gir melkekjøtt, skjuler tørkekraft og drivstoff.

Det gir stabil landbruksindustriell økonomi.

Økonomisk planlegging :

Gjenstand:

Maksimalt bidrag fra den totale gården mot netto overskudd. Dette betyr ikke nødvendigvis den maksimale fortjenesten per ku, heller det maksimale overskuddet / økene som kyrene okkuperer.

Følgende faktorer krever betydelig oppmerksomhet når man bestemmer seg for melkproduksjon på en gård:

1. Egnethet på gården.

2. Egnethet av gårdsbygningene og annet fast utstyr.

3. Tilførsel av riktig type arbeidskraft.

4. Tilgjengelighet av kapital.

5. Bonde evne.

6. Fysisk tilstand av jord.

7. Klima.

8. Vannforsyning.

Grunnlaget for økonomisk planlegging av melkefarm er avhengig av følgende faktorer:

Jeg. Størrelse på flokken.

ii. Nivå på melkeutbytte.

iii. Feeding policy og lager tetthet.

iv. Gårdsområde viet til melkebedrift og strømpe.

v. Boligfasiliteter.

vi. Sesongproduksjonspolitikk.

vii. Å heve utskiftningslager.

viii. Ser på melkutbytte.

ix. Kontroller matmengde og kvalitet.

x. Arbeidsutnyttelse.

Størrelse på flokken:

Resultatene av den nasjonale undersøkelsen av melkyr (Ref. Costs and Efficiency in Milk Prod. HMSO, 1960) viser at inntil et visst punkt har besetningsstørrelse en. viktig innflytelse på: Lønnsomheten i melkproduksjonen.

Ingen vesentlig forbedring i lønnsomheten ble observert med et nivå på kyr over 40. Faktisk syntes et tydelig fall i overskuddet å komme over dette nivået. Størsteparten av variasjonen i fortjenesten ble funnet å skyldes reduksjon av arbeidskostnadene per ku med økningen i besetningsstørrelsen.

Størrelsen på besetningen avhenger av følgende faktorer:

(a) Metode for melking.

(b) Melkefelleanlegg.

(d) Cow-shed layout.

(e) Arbeidseffektivitet.

(f) Areal under fôr.

Merk:

De fleste bønder ser ut til å finne at besetninger på 30 kyr med en kyrkeformat og 40 med storsystem kan håndteres enkelt og effektivt.

Antallet av kyr som skal håndteres effektivt og hensiktsmessig, dikteres av arealet av gården og ku-skogen. Ingen av disse faktorene trenger imidlertid å stille streng begrensning fordi intensiv dyrking av fôr med vanningsanlegg kan bidra til å opprettholde mer lager. Derfor bør hver bonde regelmessig finne ut om hans størrelse på storfe kan økes samtidig som han utfører kasteoperasjon med skjønn.

Nivå av melkavkastning:

Statistisk dokumentasjon ser ut til å favorisere høyproduksjonen. Den oppadgående tendensen i fortjeneste med det økende melkeutbyttet er det man bør forvente, men bare opp til en viss grense, fordi kostprisen per ku også øker på grunn av ekstra konsentrering med økningen i melkeutbyttet.

Bønder er hovedsakelig interessert i fortjeneste per acre i stedet for profitt / ku. Derfor krever den høyere melkeproduksjonen en større areal / ku. Resultatet per acre kan slutte å øke før høyere melkeavkastningsnivå er nådd.

Feeding Policy:

Reddy et al. (1984) observert at fôrkontoer for 61.05% i kostnadsstrukturen for melkproduksjon av bøffler. Derfor vil forsøk på å redusere kostprisen redusere kostnaden for melkproduksjon, som kan oppnås ved bruk av mindre konsentrater og bruk av mer grønnfoder. Lønnskostnadene kan minimeres ved fornuftig ledelse i tildeling av arbeid til arbeidere. Kryssbrettet ble funnet å være mer økonomisk og lønnsomt å opprettholde på gårdene.

En solid økonomisk politikk for melkebonden er å skaffe høyere produksjon av fôr fra det tilgjengelige arealet. Undersøkelsen over en periode på to år støtter også denne politikken (NMCI 1955-56, 56-57), publisert i "Kostnad og effektivitet i melkeproduksjon" -HMSO (1960), (Tabell 5.1).

Tabell 5.1. Økonomisk sammenligning av to typer fôringspolitikker:

Observasjonene fra NMCI (1955-57) indikerer at til tross for lavere gjennomsnittlig melkeutbytte per ku på gårder med høyere fôrproduksjon var marginen per ku og per acre ganske høy.

Reddy & Reddy (1982) gjorde en undersøkelse av økonomi av melkeproduksjon under ulike oppdrettssystemer, f.eks. spesialisert melkefôr (SDF), 50 prosent blandet oppdrett (50 prosent MF), 25 prosent blandet oppdrett (25 prosent MF) og planteavl (AF) bestående av 3 inure buffaler + 3 korsede kyr i SDF, 2 dyr av hver under 50 prosent MF og 25 prosent MF og 1 dyr av hver under AF med 0, 4 hektar land under hvert oppdrettsanlegg. Observasjonene er gitt i tabell 5.2.

De observert at crossbred var overlegen Murrah-buffalo i melkproduksjon og lønnsomt oppdrett. Blant jordbrukssystemene var SDF overlegen etterfulgt av 50 prosent MF, 25 prosent MF og AF. Under de ulike systemene viste høyfôrforbruket med lavt konsentrat seg å være den beste politikken for høyere fortjeneste som observert under SDF.

1. Fôringspolitikk og lager tetthet:

"Soiling system" eller null beite:

Det regnes som en av de siste utviklingene der melkkyr ikke blir vendt til beite, men alt gress er kuttet og trukket til dyrene gjennom hele sesongen. Denne praksisen antas å øke produksjonen av fôr med en tredjedel. Imidlertid er det utilstrekkelige data tilgjengelige for å vise om ekstrautbyttet kunne kompensere for ekstra kostnader for arbeidskraft og karting.

Tabell 5.2. Økonomisk sammenligning av fire typer meieriproduksjon:

Lønnsomt system:

Den er basert på høy fôrutgang og riktig utnyttelse. Bruken av økt fôr til å erstatte konsentrertene i størst grad i melkebesetningen vil generelt øke det totale driftsresultatet.

2. Økonomisk politikk :

Den økonomiske politikken er å øke fôrproduksjonen for å utvide flokken, og derved redusere arealet som dyrene okkuperer. Alt dette ville være mulig hvis besetningen også er iboende høy avkastning.

3. Bulk Feeding og Standard of Management:

Generelt gir høyt opptjente kyr høyere fortjeneste enn lavmjólkutbytter, til tross for deres høyere konsentratforbruk. Samtidig betyr dette ikke at utbyttet av dårlige kapasitetskyr bør økes med tunge konsentrater. I alle tilfeller er det behov for en høy standard på omsorg og ledelse for å oppnå konsekvent høyt melkeutbytte fra kyr matet tungt på bulkmat, ellers ville risikoen for svikt sannsynligvis være stor.

4. Intensiv fôrproduksjon og lager tetthet:

Informasjonen er tilgjengelig, tyder på at enda 3 kyr melkeenhet kan opprettholdes med en acre fruktbar vannet land (Indian Dairyman, 33 (3) 188). Under denne ordningen foreslås det å ha 300 prosent intensitet av beskjæring for å gi grønt fôr gjennom hele året med forskjøvet såing av avling.

En hektar land er delt inn i tre tomter. Mens en plot legges under Lucerne som flerårig avling, brukes de andre to plottene til å dyrke tre påfølgende fôravlinger i hver. De tre plottene sammen forventes å levere 1, 75 til 2, 5 quintals næringsrikt grønt fôr daglig tilstrekkelig til å opprettholde mini-meierienheten til 3 kyr.

Årsaker til nødvendigheten av intensiv fôrproduksjon:

1. Befolkningstrykk.

2. Reduserende skogsområde.

3. Minimal jordbruksareal per innbygger.

4. Økende etterspørsel etter mat, fôr, drivstoff, tømmer etc.

5. Miljømessig nedbrytning.

6. Høy beite intensitet (dvs. 2, 6 storfe / ha i India mot 0, 8 storfe i utviklede land).

7. Overutnyttelse av jord- og skogressurser.

8. Impoverished beite land (de fleste av våre beite land er over-grazed og infested med busker).

Tetthet av strømpe og gårdsområde viet til meierigård:

Tykkelsen av stoking (husdyrenheter) er funnet 50 prosent større på gårder med høyere fôrproduktivitet, og dette skyldes hovedsakelig deres høyere brutto produksjon (NMC, 1955-57). Informasjonen som er tilgjengelig (Indian Dairyman 33 (3), 188) antyder at en melkeenhet på 3 kyr og tilhenger kunne opprettholdes på en acre fruktbar vannet.

Når det gjelder spørsmålet om den relative lønnsomheten ved bruk av økt fôrproduksjon for å utvide flokken eller å erstatte konsentrater for den eksisterende flokken, er beviset ikke klart. Det kan imidlertid påpekes at svaret på dette i stor grad avhenger av gårdens natur, produktivitet, nivået på melkeutbyttet og konsentratkostnadene.

Fôret som vokser på gården må brukes til beste fordel. Strømprisen må være så justert at maten ikke er bortkastet, eller lageret er underfødt.

I denne sammenheng må følgende punkter ha stor oppmerksomhet:

1. Reserve av fôr som skal opprettes i mangelvarianter på grunn av uforutsette klimatiske farer som tørke, flom, mager periode med tilgjengelighet av grønnfoder, etc.

2. Kalvejustering for å sikre de beste resultatene fra sesongbaserte fôravlinger.

3. Problemet med kvantitet og kvalitet av fôrforsyningen.

4. Bruk av vellykkede ensilasje- eller hay-teknikker.

Bolig Fasiliteter :

De viktige punktene som skal vurderes med hensyn til boligfasilitet er som følger:

1. Gården og parlorsystemet krever mindre kapitalinvesteringer og mindre arbeidskraft per ku sammenlignet med konvensjonell ku-skur.

2. Yard og parlor system trenger en større tilførsel av halm for søppel.

3. Gruppering av bygninger på en måte som muliggjør minimal bevegelse av arbeid for å unngå spild av tid i å utføre daglige gjøremål.

Sesongmessighet i melkproduksjon:

Melkeplanter gir incitament gjennom høyere pris for melk i løpet av sommermånedene, slik at bøndene kan kjøpe mer melk i de månedene med høyere priser. Melkeproduksjonen om sommeren er relativt dyrere, dens økonomiske fordeler er ikke klare. Videre må man huske på at det ikke er tilrådelig å forstyrre kalven for å få høyere melkeutbytter i sommermånedene.

Raising Replacement Stock:

De fleste melkebønder foretrekker å oppdrætte de fleste av sine kvier på gården for å opprettholde nødvendig krevestyrke av to grunner:

(a) For å unngå risiko for kjøp av dårlig kvalitet eller usunn dyr.

(b) Med innføring av biprodukter og ukonvensjonelle fôr antas det at kvier kan heves billigere enn kjøpskostnaden.

Den første grunnen synes å være lyd.

Reddy et al. (1984) rapporterte at beslagskvoten kan minimeres ved å minimere kostnaden for kalveoppdrett og alder av kalvefødt. Kalveoppdrettskostnaden kan minimeres ved riktig avl, vitenskapelig mating, forebygging av sykdommer og fornuftig administrasjonspraksis.

Ser på melkavkastning:

Faktorer som forårsaker variasjoner i melkeutbyttet er tekniske, ikke økonomiske. Gjennomsnittlig avkastningsfaktor per år er verdifull som veiledning til det generelle nivået av flokkenes effektivitet. Den daglige melkeutbyttet av en individuel ku kan brukes som veiledning for ranting, en indikasjon på helsetilstand ved defekt fôring og som grunnlag for kulling.

Sjekk på matmengde:

Avhengig av melkeutbyttet og kravene til dyret, må bønder utarbeide rasjonen for hver ku og skrive den ned på diagrammet mot dyret. Det bidrar til å sikre tilstrekkelig mengde konsentrater, fra tid til annen, avhengig av kvalitet og kvantitet av grovfoder.

Med dette lydrangeringssystemet bør melkebonden holde kontroll på mengder mat som faktisk blir brukt enten ved ukentlig utstedelse fra butikken eller periodisk stikkontroll.

Arbeidsutnyttelse:

Kostnad for arbeidskraft (ca 17%) er andre enn kostnaden for fôr i årskostnaden for å holde en ku. Det løse boligsystemet sparer arbeid fordi kyr kommer til melkehus i stedet for at mannen går til ku, gjødselslaster kan brukes i loafingsområdet. Rengjøring kan gjøres to ganger om dagen i stedet for en gang om dagen. Hø kan være selvmattet og materen fylles en gang om dagen for å spare arbeidskraft. Det gjennomsnittlige årlige arbeidskravet per ku er ca 150 timer.

For kjølesystem og 100 for gårdsplassen og parlorsystemet eller ca. 25 minutter og 16 min / dag henholdsvis som følger:

Studier (Brien et al, 2001) har vist at 33 prosent av netto arbeidsinngang per dag i et meieriforetak er knyttet til melkeprosessen. Det er derfor hensiktsmessig å undersøke de eksisterende hindringene og begrensningene for effektiv melking og også å undersøke teknologienes rolle i å redusere tiden som er forbundet med melking. Optimalisering av arbeidskraft er og vil være en av de store utfordringene som melkebøndene står overfor.

Den mest korrigerende tiltak som bønder kan ta for å redusere etterspørselen etter arbeid, er vedtak av melkeapparat. Vedtaket av melkeapparat påvirkes veldig mye av behovet for å redusere mengden arbeid involvert i melking.

Følgende trinn er foreslått for besparelser:

1. Riktig planlegging av storfehus for økonomisk utnyttelse av arbeidskraft.

2. Løs boligsystem for å spare arbeidstid og energi.

3. Riktig gruppering av bygninger i oppsett for å spare tid og arbeid i unødvendige bevegelser.

4. Valg av riktig utstyr som er billigere, lett å betjene og holdbart å gi problemfri service.

5. God planlegging av oppgaver for effektiv styring av dyr.

Faktorer som påvirker lønnsomheten til melkefarm:

De relative importene av ulike faktorer som kan påvirke melkebesetningenes lønnsomhet er notert i tabell 5.3:

Tabell 5.3: Estimert relativ betydning av faktorer som påvirker flokkenes lønnsomhet:

Ulike faktorer som påvirker lønnsomheten til en melkebedrift er som følger:

1. Melkproduksjon / per ko:

Dette avhenger av laktasjonsutbyttet av dyret / rasen, interkalveringsperioden (12-14 måneder), riktig balansert fôring, sykdomsbekjempende tiltak, riktig styringsteknikker for å bekjempe forekomsten av sykdomsutbrudd, rask behandling, utrydding av uproduktiv eller under farmestandard dyr.

2. Melkpris :

Hvis en bonde kan få bedre pris, kan han forbedre lønnsomheten. For dette har kvaliteten på melk og markedsføringsstrategier en viss rolle å spille. Regjeringens politikk kan påvirke melkprisen.

3. Erstatningskostnad :

Erstatningskostnad for dyr er påvirket av prisen på ku kjøpt og prisen på kua slått / utsatt. Hvis erstatning er fra gårdens dyrkede bestand, er det alltid bedre. Ved riktig alder kan kalv bli solgt. Disse faktorene kan påvirke lønnsomheten. Hvis det er kostbart å heve kalv til erstatning, kan det unngås ved å selge flere kalver.

4. Variabel pris :

Ved å redusere variabel kostnad spesielt fôr- og lønnskostnad ved minst kosterutskudd og ved riktig bruk av arbeidskraft for å redusere lønnskostnadene, kan lønnsomheten forbedres.

Merk:

I tillegg til alle disse faktorene har innledende investeringer på boliger, utstyr etc. også innflytelse på netto lønnsomhet. Bedre bruk av midler til bolig og kjøp av dyr er svært ønskelig, ellers vil avskrivningskostnader og renter på kapitalinvesteringer redusere nettoresultatet. Videre bruk av familiearbeid og arbeidsplanlegging kan redusere lønnskostnadene og derved øke bedriftsnettets lønnsomhet.

Ti bud av Dairy Farming:

1. Lønnsomt melkdyr.

(a) Tidlig modenhet (29-32 måneder).

b) Produksjonsnivå. (3000-5000 liter).

2. Zero-Rope (løs bolig), null beite, null strå, null kvelende vinterhus.

3. Ad-lib (40-60 kg / dyr / dag) grønn fôring gjennom hele året.

4. Høy intensitet av fôrproduksjon.

5. Judicious bruk av balansert konsentrater.

6. Maksimal forebyggende helsetjeneste og behov for kurativ helsedekning.

7. Minimal kalv og annen dødelighet.

8. Kulling av uønskede kalver og ikke-produktive dyr.

9. Kostnadsminimering og overskuddsmaksimering.