Kort essay om "Mad Cow Disease" (294 ord)

Her er essayet om 'Mad Cow Disease'!

Madkjøs sykdom er en sykdom også kjent som bovin spongiform encefalopati eller BSE. Det kalles gal kuksykdom fordi den påvirker kuens nervesystem, forårsaker at en ku opptrer rart og mister kontroll over sin evne til å gjøre normale ting, som for eksempel gå. En smittet ku ville opptre "sint" som noen ganger betyr mentalt syk.

Image Courtesy: upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/AphisBSE_3.jpg

En ku med BSE utvikler disse problemene fordi den har utviklet en infeksjon. Denne infeksjonen får hjernen til å kaste bort og bli svampete. Forskere er ikke helt sikre på hvordan kyr får denne typen infeksjon, men de tror det kommer fra bestemte typer mat gitt til kyr. Noen av denne maten inneholder rester av døde kyr som hadde infeksjonen. Disse rester, spesielt hjernen og ryggmargene, kan inneholde BSE.

Til storfeindustrien er et utbrudd av gal kuksykdom et stadig truende mareritt. På 1980-tallet og 90-årene smittet hjernesykdommen 180000 husdyr i Europa og hevdet dusinvis av menneskeliv, ødeleggende den britiske storfeindustrien. Storbritannia, USA og de fleste andre store storfeproducerende nasjoner har innført strenge tiltak for å kontrollere sykdommen.

BSE er et problem fordi det kan overføres til folk hvis de spiser kjøtt som kommer fra en ku med BSE. Hvis en person spiser BSE-smittet biff, er personen i høyere risiko for å få en human form av sykdommen, kalt Creutzfeldt-Jakobs sykdom eller CJD. Det er en veldig alvorlig sykdom som påvirker hjernen, men С JD er svært sjelden. Bare en i en million mennesker får det. og det er ikke smittsomt, betyr (en person kan ikke fange den fra noen som har det.) På samme måte kan en ku med BSE ikke smitte andre kyr.