Paddy-dyrking: Forskjellige trinn involvert i Paddy-dyrking (5 trinn)

Men generelt er paddy dyrking ganske særpreget og observerer følgende trinn:

1. Forberedelse av felt:

Paddy bønder pleide å få feltene sine klare før regntiden. Ugresset ryddes og feltet blir pløyet av bøfler eller traktorer til en dybde på få inches. Gjødsel og gjødsel legges til jorden. Hele overflaten ble deretter dekket med vann på ca. 2, 5 cm. Feltet er så klar for å motta frøplanter fra barnehagen.

2. Transplantasjon:

Vanligvis blir padleplanter forberedt i barnehage, og deretter blir transplantasjonen ferdig i feltet etter ca. 40 dager. Selv om frøene i India og Sri Lanka er blitt sådd direkte på marken, så vokser plantene når regnet kommer. Men utbyttet av padie fra transplantasjon er større enn direkte såing. Den transplanterte padden vokser også raskere på grunn av vanlig avstand og modnes i løpet av en kortere periode.

3. Feltvedlikehold:

Paddy felt også krever regelmessig vedlikehold, for eksempel sporadisk lukning og tynning ut de mer overfylte flekker, nivå av vann skal opprettholdes i henhold til veksten og feltene er drenert tørke før avlingen høstes.

4. Høsting:

Det tradisjonelle høstsystemet er enten gjennom en buet kniv eller en skarpkantet kniv. Det er veldig arbeidsintensivt. Høsting skjer i tørr sesong, når været er solfylt. Mekaniske kombinasjoner som kutt og terskel brukes i Japan.

5. Tresking, Winnowing og Fresing:

Etter at paddestenglene har blitt samlet og tørket for en kort stave, blir deres treske vanligvis gjort. Ved å slå klippene mot stengene, blir kornene skilt fra stenglene. Nå har også tresemaskiner blitt utviklet.

Winnowing er en prosess for å fjerne uønskede partikler fra paddy korn. Den enkleste måten er å helle padden ned fra en høyde på en blåsig dag til en stor firkantmatte på åpen bakke. Kornene faller til matten mens lysere kjeft blåser ut. Noen ganger brukes også håndbearbeidingsmaskiner.

Fresing betyr fjerning av de gulaktige skallene fra paddy slik at hvit eller polert ris oppnås. I en rismølle er det laget for å passere mellom varierende sett med skrog eller ruller til det er malt eller polert.

Selv om det finnes flere varianter av ris, men på grunnlag av deres plassering, har to varianter blitt identifisert. Disse er: (i) opplandris, som dyrkes på opplandet; og (ii) lavlandris, som vokser i lavtliggende og myrlige områder.

En annen klassifisering er basert på opprinnelse og geografisk konsentrasjon, og derfor er det to typer:

(i) Japonica:

Funnet i temperert klima og krever mer gjødsel. Mest funnet i Japan, Korea, Filippinene, etc.

(ii) indisk:

Vokst i varmere områder som India, Bangladesh, Indonesia, Thailand, etc.