Terapeutiske dietter: Formål, fordeler og faktorer

Les denne artikkelen for å lære om hensikten, fordeler og faktorer som skal vurderes under planlegging av terapeutiske dietter.

Hovedformål med terapeutiske dietter:

De viktigste formål med terapeutisk diett er:

en. Å opprettholde god ernæringsstatus.

b. Å rette opp manglene som har skjedd.

c. Å gi hvile til kroppen eller til en viss del av kroppen for stoffskifte av næringsstoffer.

d. Å gi vektendringer der det er nødvendig.

e. Opplæring av pasienten angående behovet for overholdelse av foreskrevet diett.

Terapeutisk ernæring begynner med det vanlige dietten som er planlagt for å gjenopprette god ernæring til en syk person.

Fordeler med terapeutisk kosthold:

Fordelene ved normal utnyttelse av normalt kosthold som grunnlag for terapeutisk diett er:

1. Det legger vekt på de psykiske og sosiale behovene hos de som er syke og brønnen.

2. Matlaging er forenklet når modifikasjonen er basert på familiemønsteret og antall varer som skal tilberedes, er mindre.

Faktorer som skal vurderes i planlegging av terapeutiske dietter:

Det vanlige dietten kan endres:

en. Å gi forandring i konsistens som i flytende og mykt diett

b. Å øke eller redusere energibehovet

c. For å øke eller redusere en eller flere mengder næringsstoffer, f.eks. Ved høyt proteininnhold eller natrium- og kaliumbegrensede dietter, fettfattig kosthold etc.

d. Å øke eller redusere bulk [høy eller lav fiber] dietter

e. Å inkludere eller utelukke visse allergiske matvarer

f. For å endre intervaller av feeds [som i tube feeds etc]

Planleggingen av terapeutisk diett innebar muligheten til å vedta prinsippet om normal ernæring for å gi tilstrekkelighet, økonomi og smakbarhet av maten. Dietten som planlegges, bør beskrives i henhold til pasientene. Det må tas hensyn til endring av sykdommenes natur.

En komplett dietthistorie tjener som grunnlag for planlegging av diett for en person. Kostholdshistorien vil avsløre pasientens fortidlige spisevaner med hensyn til kosttilstrekkelighet, liker og misliker måltider, når og hvor, økonomisk tilstand osv. Man bør ikke forutse hurtige resultater i terapeutiske dietter, da det vanlige kostemønsteret vil ta litt tid å endring.

Før du foreskriver dietten, bør du samle informasjon om (a) sosioøkonomisk historie, (b) medisinsk historie, og (c) dietthistorie.

Sosioøkonomisk historie:

Yrke - Arbeidstype, Tid brukt på arbeidsplassen, Reisepost frem og tilbake på arbeidsstedet, Familieforhold.

Bolig - Egen / Leie.

Utenomfaglig aktivitet.

Religiøs tro på mat.

Medisinsk historie:

Nåværende sykdom, Vekt, Appetitt, Fordøyelse, Eliminering, Fødselshemming.

Narkotika tar / tas.

Dietthistorie:

Måltider - Hvor spist, når, med hvem.

Måltider hoppet over - Hvilken, hvor ofte.