3 Metoder hvor gjengivelsen i gjær tar plass

3 viktige metoder som reproduksjon i gjær tar plass til er: 1. vegetativ, 2. aseksuell og 3. seksuell metode.

Reproduksjonsmetoder

Image Courtesy: upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/04/Tortue_reproduction.jpg

1. Vegetativ reproduksjon:

Den vegetative reproduksjonen foregår ved hjelp av "spirende". Denne reproduksjonsmetoden foregår under gunstige forhold når gjærcellene vokser i sukkeroppløsning. Fra hver gjærcelle blir en eller flere små utvoks utgitt, som gradvis forstørres i størrelse, løsrevet fra modercellene og fungerer som uavhengige individer.

Kjernen til modercellerne deler amitotisk og overføres til dattercellen. Flere andre utvoksninger utvikler seg fra de nylig dannede utvekstene, og noen ganger ser kjederne av cellene seg. Meget snart blir gjærcellene løsrevet fra hverandre og fungerer som nye uavhengige individer.

2. Seksuell reproduksjon:

Denne type reproduksjon skjer trolig under ugunstige forhold, spesielt når det er mangel på næringsstoffer og overflod av oksygen. Gjærcellen forstørres i størrelse og kalles "ascus". Nuclues av ascus deler to ganger produserer fire kjerne. Nå rundt hver kjerne blir cytoplasmaavsetningene og de fire ascosporene dannet. Noen ganger kan også åtte ascosporer bli produsert.

Hver ascospore er omgitt av en tykk vegg. Disse sporer er perennerende kropper. De forblir dvale under ugunstige forhold. På tilnærming av gunstige forhold spiser de seg. Ascus-murbruddene og ascosporene frigjør «i atmosfæren. De er spredt av vind fra ett sted til et annet. På å få passende medier og passende værforhold spiser ascosporene og de nye individene dannes av spirende.

3. Seksuell reproduksjon:

Den seksuelle reproduksjonen foregår svært sjelden i noen av gjærens arter. Dette skjer ved konjugering. To personer kommer i nærheten av hverandre, og de nesebrytende utvoksene blir gitt ut av dem. Disse utvoksingene smelter sammen med hverandre. Kjernene til begge individer kommer i disse nebbene, kontakten løsner og til slutt kjerne smelter med hverandre og gir opphav til en zygote, som snart omdannes til en ascus. Den diploide kjerne (2n) av asucs deler tre ganger å produsere åtte kjerne. Den første delingen er reduktiv for å gi haploid (n) tilstand igjen.

Rundt hver kjerne blir cytoplasma avsatt, de blir vegger og kaller ascosporene. På sprengning av ascusveggen frigjøres ascosporene. På å få egnede forhold de spirer og de nye individene blir produsert av spirende.