Rødbete: Kilder, dyrking og bruk

synonymer:

Chukandar, sukkerroer, mangel, spinatbett Biologisk kilde: Den består av fersk rot av Beta vulgaris.

Familie:

Chenopodiaceae.

Geografisk kilde:

Den finnes i India, Europa og Vest-Asia.

dyrking:

Bietenavlinger er forplantet fra frø, sådd tidlig på våren når bakken er egnet for bruk. I husehager kan påfølgende plantinger gjøres hver 10.-14. Dag til 3-4 plantinger er i, for å sikre en kontinuerlig tilførsel av friske ølbiter.

Den viktigste avlingen, dyrket for bearbeiding eller for høst og vinter markedsføring, spesielt i Nord, skal plantes i mai eller juni. Frøet bores i intervaller på 1, 5-2 cm i rad 30-45 cm fra hverandre, i en hastighet på 4-6 kg / ha, og dekkes 1, 3 cm dypt. Biterballen (frøet) varierer i størrelse og frøene spirer uregelmessig, slik at en jevn avling er vanskelig å oppnå.

Screening av frøene øker sjansen for å få en mer ensartet avling. Når rødbeter er store nok til å spise som bønnegrønt med de små biter som er festet, bør rader tynnes slik at de gjenværende plantene står ca 7, 5-10 cm fra hverandre. Grunne dyrking skal gis til ugress.

De fleste dyrking gjøres ved håndbinding håndkultivatorer eller liten traktor, som toots er veldig og er lett skadet. Rødfrø beholder levedyktigheten i 5-6 år under gjennomsnittlige lagringsforhold. De bør behandles for å hindre fuktighet og frørotning. Sprøyting er best ved 18-24 ° C. Frøstenger blir sannsynligvis produsert etter temperaturer på 5-10 ° C i 15 dager eller lenger.

Etter at jordgjødsel inneholder nitrogen, kan fosfor og potash bli tilsatt. Gjødsel kan også tilsettes som grønn gjødsel, avlingerester, husdyrgjødsel og kompost. Monokultur og beteavlinger bør ikke roteres med avlinger, som er verter for sukkerroemelatoder; ellers, beats i rotasjon.

Makroskopiske tegn:

Årlig eller toårig urt; Etterlater glabrous, ovale til slitasje, mørkegrønn eller rødlig, som ofte danner en rosett fra den underjordiske stammen; røtter oppslukt oppslukt ved krysset med stammen; blomstrende stengel 1, 2-1, 8 m høy, produsert det andre året fra toppen av knollen; blomster små, tallrike i en høy åpen panikk; frukt et aggregat på 2 eller flere frukter som danner en uregelmessig tørr kropp; i hestebøtter er røtter vanligvis en dyp rød farge og kan være kuleformet eller sylindrisk; i chard og spinat beter, bladene har tykkede midribs; i sukkerroer er taproot hvit og dyptrengende.

Kjemiske bestanddeler:

(i) Røde betalere (betacyaniner),

(ii) Betaxantiner,

(iii) Vulgaxanthin-1 og vulgaxantin-II,

(iv) kaempferolglykosid

(v) Aminosyrer: Leucin, Tryptofan, Valin, Alanin, Fenylalanin, Tyrosin, Glutamin

(vi) Vitamin-A, B og

(vii) Betaine

Bruker:

1. Søtningsmiddel.