Diett i Diabetes Mellitus

Kosthold i diabetes mellitus spiller en viktig rolle da den tar sikte mot å forhindre den store svingningen i blodglukosen under fôringstider og når den fastes. Diabetes er en kronisk metabolsk lidelse. En velforvaltet diabetiker har en god forventet levetid. Forsømmelse av noen tilstand eller symptomer kan forårsake uopprettelig skade på kroppen. Generelt er komplikasjonene av diabetes på grunn av gradvis og irreversibel arteriell skade som i siste instans vil føre til gangrene, myokardinfarkt, nyresykdom eller blindhet.

Insulinet utskilles av små celler av øyer av lengrehans i bukspyttkjertelen er avgjørende for riktig metabolisme av glukose. I stress deltar diabetisk tilstand ofte med genetisk predisposisjon. Diabetes insipidus er en tilstand som deler noen av symptomene på diabetes mellitus som stor urinutgang, stor tørst og noen ganger stor appetitt, men i diabetes insipidus er disse symptomer på spesifikk skade, og ikke en samling av metabolske forstyrrelser.

Etiologi og predisponerende faktorer:

Arvelighet:

Arvelighet spiller en viktig rolle i aetiopatogenese av diabetes. Det nærmeste blodforholdet til en person har høyere risiko for å få diabetes. Når begge foreldrene er diabetiker, øker sjansene for å utvikle sykdommen betydelig. En person med en familiehistorie av diabetes bør ta mer forsiktighet for å forebygge sykdommen og oppdage det så tidlig som mulig.

fedme:

Selv om de midaldrende diabetikerne generelt er overvektige, er en økning i vekt en predisponerende faktor for diabetes mellitus. Overvektig person har en redusert sukker toleranse. Glukosetoleranse kan gjenopprettes til normal i en fedme mild diabetisk vektreduksjon alene. Selv en person som er utsatt for diabetes, kan økt fysisk aktivitet utsette forekomsten av sykdommen.

Understreke:

Ulike emosjonelle tilbakeslag som bekymring, belastning, depresjon, etc. bidrar til fysiologiske opprør i kroppen. I hvilket kan føre til diabetes.

infeksjoner:

Infeksjon kan forårsake en ikke-spesifikk utmattelse av katabolske hormoner som motvirker insulinvirkningen, og kan deretter utløse begynnelsen av diabetes. Det er noen ganger et langt intervall mellom infeksjonen og begynnelsen av symptomene. Viruset kan utløse autoimmunreaksjon i bukspyttkjertelen, og dette hemmer insulinrester, og derved predisponerer for diabetes.

Kostfiber:

Det er sett i mange afrikanske land er fiberinnholdet i dietten høyt og forekomsten av diabetes er lav, mens inntaket i svakere samfunn er mer, i velstående samfunn er dette forholdet omvendt. Dette kan føre til en konklusjon om at et lite fiber diett er en del av en etiologi av diabetes. Men det er nesten vanskelig å se hvordan en mangel på fiber kan forårsake uorden.

Sekundær diabetes:

Et lite antall tilfeller av diabetes oppstår som følge av sykdom som ødelegger bukspyttkjertelen, noe som igjen vil føre til svekket sekresjon av insulin. Som i tilfelle pankreatitt, karsinom i bukspyttkjertelen og pankreatektomi.

Underernæring:

En ny diabetesgruppe er underernæringsrelatert diabetes mellitus som er preget av alder av begynnelse, deretter under 30 år, kroppsmasseindeks mindre enn 18. Men blodsukkeret er ikke kontrollerbart med orale hypoglykemiske stoffer og kan kreve insulin for kontroll .

Forringet glukosetoleranse (IGT):

Personer med blodsukker nivåer mellom de som anses som normale og de som har åpen diabetes, er kategorisert som lider av IGT. De har imidlertid høyere risiko for å utvikle komplikasjoner som iskemisk hjertesykdom og perifer vaskulær sykdom.

Gestational Diabetes Mellitus (GDM):

Gestasjonsdiabetes mellitus er glukoseintoleranse som utvikles eller anerkjennes under svangerskapet. Det fortjener separat vurdering på grunn av økt fosterrisiko forbundet med den, som kan forebygges ved passende behandling.

symptomer:

Første observasjoner kan inkludere følgende:

1. Økt tørst (polydipsi)

2. Økt urinering (polyuri)

3. Økt sult (polyphagia)

4. Vekttap.

Andre mulige symptomer kan være:

en. Redusert healingskapasitet

Kontinuerlige symptomer som fører til ukontrollert situasjon kan føre til:

Jeg. koma

ii. Væskelektrolytt ubalanse

iii. acidose

b. Svakhet, tap av styrke.

Kostholdsstyring:

Diettresept for diabetespasient bør planlegges i henhold til:

1. Diagnostikk av pasienten og familiemedlemmer.

2. Pasientens kjønn, alder, høyde, vekt og aktivitet.

3. Type diabetes som pasienten lider av.

4. Typer medisiner som tas, dvs. insulin / orale hypoglykemi-legemidler.

kalorier:

Et for mye kaloriinntak resulterer i vektøkning og fedme. Oppnåelse av ideell vekt resulterer i gradvis reduksjon av hyperglykemi. Første trinn i beregningen av passende kalorier som trengs er vekten.

For å oppnå riktig vekt for diabetiker er følgende formel passende:

Høyde i centimeter-100 = Vekt for diabetiker.

Avhengig av vekt skal de kalorier som kreves beregnes.

Kategori Kalorisk krav

Overvekt 20 Kcal / kg / dag

Undervekt 40 Kcal / kg / dag

Ideell vekt 30 Kcal / kg / dag

En eldre person over 50 år kan kreve 10 prosent mindre kalorier for hvert tiår. Den daglige måltidsplanen bør være konsistent når det gjelder totale kalorier og fordelingen av energi som gir næringsstoffer, dvs. karbohydrater, fett og proteiner.

Fordeling av næringsstoffer i kostholdet:

Karbohydrater 60 til 65% av totale kalorier

Proteiner 15 til 20% av totale kalorier

Fett 15 til 25% av totalt kalorier.

karbohydrater:

Det er store forskjeller mellom glykemiske responser og karbohydrater. Karbohydrater klassifiseres som enkle og komplekse karbohydrater. Enkel karbohydrater er glukose og sukrose. Komplekse karbohydrater er i form av frokostblandinger, pulser, grønnsaker og frukt. Enkel karbohydrater er vanligvis ikke anbefalt fordi de absorberes svært raskt og gir en raskere stigning i blodsukkernivået. I motsetning dannes komplekse karbohydrater og absorberes i langsommere takt.

fett:

Type og mengde fett spiller en viktig rolle i dietten for diabetiker. Matvarer med høyt innhold av mettet fett og kolesterol bør være begrenset. Effekten av kosten fettforbruket spiller en viktig rolle i plasmakolesterol endringer.

proteiner:

Proteinbehovet er det normale kravet, dvs. 1 gm./kg kroppsvekt. Imidlertid må anbefalingen for proteininntak ta hensyn til den potensielle effekten av høyt proteininntak, spesielt nyrekomplikasjon. Det er ekstra inntak spesielt under graviditetsdiabetes, eldre mennesker og personer som gjennomgår katabolsk tilstand, for eksempel en skade eller en operasjon.

Fiber:

Rollen av kostfiber er av stor betydning i dagens ledelse av diabetes. Det er flere studier som gjøres på det faktum at økende diettfibre kan føre til en reduksjon i plasmaglukosenivået.

Fiberrollen i en diabetiker er som følger:

en. Fiber øker transittiden av mat i mage-tarmkanalen, og dermed forsinker passasjen gjennom mage og tynntarmen, og dermed forsinker karbohydratabsorpsjonen.

b. Fiber fungerer som en fysisk barriere som beskytter karbohydrater mot enzymatisk virkning.

Exchange List:

For å gjøre diabetisk diett ikke en veldig stiv en, kan en pasient komme til de nødvendige kaloriene ved å velge riktig mat fra børslisten.

Juvenil diabetiker:

Planleggingsdietten for en ungdomsdiabetiker er avgjørende, fordi insulinutspresjonen i et sunt barn tilsvarer matinntaket, mens diettinntaket i et diabetiker barn må matche insulindosert. I motsetning til en voksen er barnet i vekst- og utviklingsfasen og dermed veldig aktiv. Derfor bør insulinbehovet justeres slik at elementet i fysisk aktivitet og vekst er i sikte. Kostholdsretningslinjer bør planlegges for å minimere sjansene for hypoglykemi.

Poengene som skal vurderes når du planlegger kosthold for ungdomsdiabetes er:

1. Tilstrekkelig kalorier for eksisterende vekt kunne gradvis økes. Matvarer med lavt kalorier og høyt fiber bør inkluderes.

2. Stor kaloriinntak bør være fra karbohydrater og fett, ettersom protein er nødvendig for vekst og utvikling.

3. Enkel sukker bør unngås, da de absorberes raskt og enkelt.

4. Insulin bør justeres etter inntak.

5. Hyppig måltidsmønster bør anbefales for å unngå hypoglykemi.

6. Det bør ikke være monotoni, da dette kan føre til mindre inntak og dermed hypoglykemi.

Glykemisk indeks:

Økningen av blodsukkeret etter et måltid er ikke bare avhengig av mengden karbohydrater som forbrukes, men også hurtig absorpsjon som varierer med fiber, fytale, tanniner og enzymhemmere.

Evnen til matvaren til å heve blodsukkeret er målt i form av glykemisk indeks.

Glykemisk indeks = Blods glukoseareal av testmaten (100 g av testmat) Blodglukoseareal av referansematen (100 g hvitt brød)

Fremstillingen av mat bestemmer også absorpsjonen av glukose

Alkohol og diabetes:

1. Alkohol bidrar til å multiplisere kalorier og forstyrrer diettreguleringen.

2. Med alkoholindusert forgiftning kan det føre til hypoglykemi som kan være skadelig.

3. Kombinasjon av alkohol og sulfonyl urea kan forårsake intens spyling av ansikt og hjertebank.

4. Når det brukes i moderasjon, har det ingen skade, men forbruket i det lange løp kan utgjøre et alvorlig problem.

Kunstig søthet:

Kunstig søthet inkluderer både kalori og ikke-kalori sødme. Den kaloriske søtheten er sakkarin og aspartam. Den ikke-kalori kunstige søtheten er cyklamat.

Fysisk aktivitet i diabetes:

En overvektig diabetiker vil trenge en negativ kaloribalanse som mobiliserer stout fettet for å møte energibehovet, som er sving ville føre til vektreduksjon. Også vanlige treningsprogrammer har vist seg å være effektive når det gjelder å kontrollere blodsukkeret forbundet med risikofaktorene. Plutselig igangsetting av kraftig trening er ikke tilrådelig for en stillesittende person, treningsperioden bør gradvis økes. Trening resulterer i senking av blodsukker. Det kan være skadelig hos dem med absolutt mangel på insulin (IDDM).

Komplikasjoner av diabetes

En diabetiker med ukontrollert sukker over en periode kan lider av komplikasjoner av diabetes som kan påvirke hjertet, nyrene blodkar og hud. Alle trenger kosttilskudd i samsvar med diabetes.

hypoglykemi:

Hypoglykemi er senking av blodsukkerverdier mindre enn normalverdi. Den raske fallen i blodsukker, fra 500 mg / dl til 150 mg / dl eller så, kan gi hypoglykemi.

Symptomer på hypoglykemi er:

1. Overdreven sult-svette-svakhet - hodepine - sløret syn

2. Svimmelhet, kan føre til tap av bevissthet Umiddelbar løsning kan være

3. Drikker et glass melk / frisk fruktjuice

4. Sette 2 ts sukker glukose i munnen.

Hypoglykemi kan oppstå på grunn av uregelmessige spisevaner eller hoppe over måltider.

Diabetisk Neuropati:

På grunn av hyppig uregelmessighet i blodet vil sukker føre til svekkelse av nerver som fører til ulike problemer.

Diabetisk nephropati:

Nyrene er også skader med hyppig høyt blodsukker i det lange løp.

Diabetisk retinopati:

Retina i øyet kan også bli skadet på grunn av høyt blodsukker.

Konklusjon:

Det kan konkluderes med at diabetes mellitus hvis ukontrollert kan føre til den generelle forstyrrelsen i kroppsmekanismen som vil føre til en tidlig død. For å unngå komplikasjonene må pasienten gjennomgå grundig sjekk ofte.