Kosthold for en person i feber, tuberkulose eller i brann

Kosthold for en person i feber, tuberkulose eller i brann!

Kosttilskudd i feber:

Feber er en høyde i kroppstemperatur over det normale som kan oppstå som følge av infeksjon, betennelse eller ukjente årsaker. Det kan skyldes eksogen eller på grunn av endogene faktorer.

Varigheten av feber kan være:

en. kort som i akutte feber av kulde. Tonsillitt, influensa og så videre

b. Kronisk som ved langvarig tuberkulose, eller det kan være intermitterende som i malaria.

Metabolisme i feber:

De fleste av feberforholdene påvirker metabolismen som ville være proporsjonal med hevelse av kroppstemperatur og varighet som inkluderer:

1. En økning i metabolismen, som regner med 13% for hver grad Celsius, øker kroppstemperaturen [7% for hver grad Fahrenheit]. Det er også en økning i rastløshet som øker kaloribehovet.

2. En økning i katabolisme av proteiner, spesielt i tyfusfeber malaria, polio og andre, det er økt nitrogenavfall som legger en ekstra byrde på nyrene.

3. Det er økt tap av kroppsvann på grunn av økt svette og utskillelse av kroppsavfall.

4. Økt utskillelse av natrium og kalium.

Generell kostholdsansvar:

Energi:

De kaloriske kravene økes vanligvis på grunn av høye metabolske aktiviteter. Høykarbohydrater og porrer, etc. er gitt. Fôrene skal være små. For energiformål kan også glukose brukes.

proteiner:

Ved langvarig feber bør det være en økning i protein, hvor protein med høyt biologisk verdi bør inkluderes i løpet av hvilket kosttilskudd også kan inkluderes, mat i rike proteiner. Melk og melkeprodukter, kjøttnøtter og pulser bør inkluderes i gode mengder.

fett:

Selv om fett kan være en god kilde til energi, kan bruk av fett i store mengder forstyrre fordøyelsen.

væsker:

Væskeinntaket må være liberal for å kompensere tapene fra huden. Et tilstrekkelig inntak av væsker i form av buljonger, vegetabilsk suppe, fersk fruktjuice, etc. kan inkluderes. Prinsippet av dietten bør være høyt protein, høyt karbohydrat og helst bløt og mykt diett for å lette fordøyelsen og rask absorpsjon. Fôrene skal gis med hyppige tidsintervaller med et gap på 2-3 timer mellom hver fôr.

tuberkulose:

Tuberkulose er en smittsom sykdom som påvirker lungene og er ofte lokalisert i andre organer, for eksempel lymfeknuter eller nyrene. Tuberkulose er en av de viktigste årsakene til sykdom og død over hele verden. Lungtubberkulose er ofte ledsaget av sløsing med vev, utmattende hoste, svulster og feber. En person med kronisk tuberkulose har økt energibehovet. Et høyt inntak av protein bidrar til å generere serumalbuminnivåene som generelt er lave.

Inkludering av gode mengder melk og melkeprodukter gir ikke bare protein, men også kalsium som er nødvendig for å fremme helbredelse av lesjonene av tuberkulose. Jern skal suppleres, hvis det oppstår blødning. Et forlenget inntak av kjemoterapeutiske midler som brukes til behandling, har en negativ effekt på visse B-komplekse vitaminer som hemmer folatavhengig intervertering. Generelt administreres B-komplekse kosttilskudd.

Fôringsintervallene skal være hyppige og små da pasientene vanligvis har svært små appetitt. Maten som tilbys bør være appetittvekkende og monotoni som unngås. Vanligvis er diettprinsippet for en person som lider av tuberkulose høyt protein og høyt kalori diett med inkludering av energirike væsker og kosttilskudd.

Dietary Modification under Burns:

Det er enormt tap av protein, salter av tørre væsker, når store områder av kroppen har blitt brent. Energiforbruket etter store forbrenninger økes opp til 200% over basalbehovene, og det er stor økning for næringsstoffene i dager for å samle noe som kan vare opptil flere måneder.

Alvorlig hypoproteinemi, ødem på skadestedet, manglende oppnåelse av hudvekst og vekttap er de næringsproblemer som oppstår. Total parenteral ernæring eller rørfôring eller begge kan være nødvendig for å etablere energibehovet. En høy protein og høy kalori mat må inkluderes. Når orale matvarer også tolereres, må mye melk og melkeprodukter inkluderes. Pulser og nøtter som er rik kilde til proteiner kan inngå i dietten.

Energien trenger i en Burns pasient:

(Voksne) 25 kcal [per brennevikt i kg] + 40 kcal (prosent bum)

(Barn) 40-60 kcal [forbrenning i kg] + 40 kcal (prosent brannsår)

Eksempel: En dame som veier 50 kg med 40 prosent brenner ville kreve

[25] [50] + [40] [40]

1050 + 1600

= 2650 kcal.

Hennes nåværende kaloriekrav ville være 2650 kcal / dag.

Et høyt proteinholdig kosthold bør gi omtrent 80 gm. av protein og 2650-3000 kcal / dag i tilfelle damen nevnt ovenfor.